奥久慈ゆばの里

ゆばを鍋から綺麗に切り離すことができるかがポイントです!

ゆばを鍋から綺麗に切り離すことができるかがポイントです!

奥久慈ゆばの里では、併設された工場で作られたできたてのゆばや豆腐、豆乳を味わうことが出来ます。大豆は主に茨城県産を、水は茨城の霊峰・八溝山系の地下水を使用。素材へのこだわりが大きいお店です。そんなこだわりから、大豆の味が濃く、風味豊かな味わいだと人気を集めています。地元だけでなく、遠方から取り寄せを希望するお客さんも多いとか。訪れた人をさらに楽しませたいと用意されているのが「ゆばの引き上げ体験」です!本来は、熟練した職人が行うこの工程に挑戦することができます。引き上げたゆばは、持ち帰り可能。ここでしか作ることができない自作ゆばとステキな思い出を、ぜひお土産にいかがですか?

固くなる前に引き上げるため、なめらかな仕上がりで人気の「とろりゆば」。

固くなる前に引き上げるため、なめらかな仕上がりで人気の「とろりゆば」。

特大がんもどきや豆乳アイスなど多彩な商品がズラリ♪試食もできます。

特大がんもどきや豆乳アイスなど多彩な商品がズラリ♪試食もできます。

おからを保冷材代わりに無料提供するなどサービス精神旺盛な小林専務。

おからを保冷材代わりに無料提供するなどサービス精神旺盛な小林専務。

お出かけインフォメーション

住所 茨城県久慈郡大子町塙734
営業時間 9:00~17:30
※体験時間は9:00~11:00
ゆば体験は休みの日があります。事前にお問い合わせください。
定休日 12月31日、1月1日
問い合わせ TEL 0295-72-8551

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茨城県久慈郡大子町塙734
豆仙
ランチはゆばの里のお食事処で。絶品のゆば料理を堪能!