かまたや

天ざるそば(野菜各種)は900円! 地元直売所で仕入れた旬の野菜の天ぷら約8種が付きます。

天ざるそば(野菜各種)は900円!
地元直売所で仕入れた旬の野菜の天ぷら約8種が付きます。

江戸末期~明治初期に建てられた茅葺き屋根の蕎麦屋。創業60年以上の老舗です。地元で育った蕎麦の実を玄蕎麦から仕入れ、殻や小石を丁寧に取り除いて自家製粉。昔ながらの手法で、手打ちにこだわります。「その日に打ったものはその日の内に味わってもらうのがモットー。翌日には絶対に持ち越しません。」と素敵な笑顔で話す3代目のお母さんはこの道50年以上。その長年の勘で作る蕎麦は、絶品のひと言。喉越しの良さに感動したかと思えば、鼻に抜ける蕎麦の良い香りがなんとも言えず、幸せな気分に浸らせてくれます。つゆは4代引き継がれた秘伝のカエシと鰹節をはじめとする6種類の乾物を使ったダシ!蕎麦の香りの余韻を引き立てる、優しくも奥深い味わいです。

古くから趣きあるお店で食べるそばはまた絶品!心安らぐ雰囲気です。

古くから趣きあるお店で食べるそばはまた絶品!心安らぐ雰囲気です。

そばがき(500円)。蕎麦の香りを存分に楽しめるひと品。 代々受け継がれてきた秘伝の返し醤油でいただきます。

そばがき(500円)。蕎麦の香りを存分に楽しめるひと品。
代々受け継がれてきた秘伝の返し醤油でいただきます。

店主を勤める4代目と、そのお母様はこの道50年の3代目。 親子二人で切り盛りされています!

店主を勤める4代目と、そのお母様はこの道50年の3代目。
親子二人で切り盛りされています!

お出かけインフォメーション

住所 茨城県石岡市柿岡2031-2
営業時間 11:30~18:00
※材料が無くなり次第終了
定休日 不定休
問い合わせ TEL 0299-43-0073
茨城県石岡市柿岡2031−2
フルーツパークつくばね
情緒溢れる茅葺き屋根で絶品の蕎麦を体感したら、果樹狩りを楽しんで!