旬刊いばらきタイトル

 

 

茨城の名産レンコン(平成30年1月19日放送分)

今回は、磯山さやかさんが「茨城の名産レンコン」を紹介します。
「先が見通せる」と縁起物として愛され、新春の食卓を彩ってきたレンコンは、茨城県が生産量日本一で国内シェアのおよそ5割を誇ります。
地元・土浦の料理店では、レンコンステーキにはさみ揚げ、きんぴらなど様々な楽しみ方で味わえます。
レンコン食べて、2018年の縁起かつぎしませんか?