旬刊いばらきタイトル

 

 

ほしいも(東海村)(平成30年1月26日放送分)

今回は、磯山さやかさんが「ほしいも(東海村)」を紹介します。
国内シェア9割を誇る茨城の冬の名産「ほしいも」が旬の季節を迎えました。「紅はるか」はねっとりした触感と甘みが特長、黄金色のきれいな見た目で最近人気の品種です。そのまま食べてもおいしいほしいもですが、今回は「バター焼き」に「天ぷら」など、ほしいもの新たな味わい方を紹介します。
いろいろな味わい方試してみませんか?