旬刊いばらきタイトル

 

さしま茶(平成29年5月5日放送分)

今回は、「さしま茶」を紹介します。

茨城県西部で400年前から受け継がれる伝統の茶葉「さしま茶」は濃厚な味と香りが特長です。茶葉は厚みがあり、昔ながらの手つみで収穫。蒸しの時間を長めにとった深蒸し製法により甘みが強くまろやかな仕上がりになります。

「さしま茶」は茨城マルシェなどで販売中です。今年の新茶は茨城ブランド「さしま茶」を召し上がってみませんか?