磯山さやかの旬刊!いばらき

 

コシヒカリ

今回は、新米の季節を迎えた茨城県産のコシヒカリを紹介します。

茨城県は関東一の米どころで、コシヒカリの生産量は全国第2位を誇ります。なかでも、大子町は、山あいの豊かで清らかな水と昼夜の温度差によって美味しいお米が育ちます。
磯山さやかが、全国コンテストで最優秀賞を受賞したことのある大子町の大久保農園で、釜で炊きたてのコシヒカリを頂くことに。そのもちもち感とほのかな甘みに感動します。

茨城県産のコシヒカリ、是非味わってみて下さい。

茨城の誇るコシヒカリシリーズ

奥久慈の恵 うまかっぺ

奥久慈の恵 うまかっぺ

久慈川の清流と山々の澄んだ空気が育んだ、厳選コシヒカリ。米職人達が化学肥料と農薬の使用量を半分以下に減らし、丁寧に栽培しました。厳しい品質基準をクリアしたものだけをお届けしているので、安全・安心は折り紙付き。一口食べた瞬間に広がる旨味をご堪能ください。

奥久慈うまい米生産協議会
お問い合わせ先: JA茨城みどり営農指導課 (TEL: 0295-52-4514)

常陸太田市産こしひかり みずほちゃん

常陸太田市産こしひかり みずほちゃん

茨城県の北部に位置し、山林から流れ出すミネラルを多く含む水を利用し、「土づくり・減化学肥料・減化学農薬」の3つの技術に一体的に取り組み、美味しく て安全・安心なお米を生産しています。また、米の情報提供システムへの登録を行い、穀物検定協会による米の食味、DNA鑑定、残留農薬等の分析結果を提供 しています。

お問い合わせ先: JA茨城みずほ (TEL: 0294-70-3488)

かさまのう米

かさまのう米

古くから品質の高い米が生産されている笠間市を中心に「かさまのう米」の名称で販売しています。県の特別栽培農産物認証を所得し、他の地域を上回る2.0mmの網目で調製した大粒のコシヒカリで、食味値による基準を設けているので、美味しさも保証つきです。

笠間ブランド米生産協議会
お問い合わせ先: JA茨城中央 (TEL: 0296-74-4716)

筑波北条米(特別栽培米)

筑波北条米(特別栽培米)

筑波山麓、産地限定のコシヒカリ。ふわりとした弾力と粘り、噛み締めるほど深い甘み、そして冷めるとさらに際立つ旨味が特徴です。名峰筑波山より霊水「御海の水」・花崗岩の豊富なミネラルを含んだ土・冬温暖で夏涼しい気候、3つの恵みを受けた、食味極上の逸品。

JAつくば市最良食味米生産部会
お問い合わせ先: JAつくば市販売開発課 (TEL: 029-857-3114)

めぐみちゃん

めぐみちゃん

「天の恵み、自然の恵み」という由来のもと名付けられた「めぐみちゃん」。沖積土壌の肥沃な水田地帯で、有機質50%以上の肥料を使用し、農薬は慣行の半分以下に抑えて、徹底した管理体制のもと栽培されています。さわやかな香りと甘味のある、美味しいコシヒカリです。

常総市東町特栽米耕作者組合
お問い合わせ先: JA常総ひかり水海道地区センター米穀課 (TEL: 0297-22-0656)

うまさ駆け抜ける「美浦そだち」

うまさ駆け抜ける「美浦そだち」

霞ヶ浦の湖畔、水郷の豊かな水と肥沃な大地、米づくりにかける農家の情熱で育てられた質の高いお米です。日本中央競馬会美浦トレーニングセンターから出る馬たい肥を施用。うまさ駆け抜けるおいしさ「コシヒカリ」を、サラブレッドにかける夢と共にお届けします。

JA茨城かすみ特別栽培米研究会
お問い合わせ先: JA茨城かすみ営農経済部 (TEL: 029-885-0125)

潮来あやめちゃん

潮来あやめちゃん

「潮来花嫁さんはふ~ねでゆく」と歌われている、水郷筑波国定公園内にある温暖な水郷地帯で生産されているコシヒカリ。健康な土づくりの励行、種子更新100%、減農薬・減化学肥料にこだわり、収量をおさえ食味を重視して栽培しています。

潮来市大規模稲作研究会
お問い合わせ先: JAなめがた営農経済センター潮来 (TEL: 0299-80-1230)

おかずのいらないかわちのお米

おかずのいらないかわちのお米

利根川流域の肥沃な大地と温暖な気候のもと、安全・安心はもちろん食味にとことんこだわったお米です。土壌を元気にするオリジナル資材「かわちエース」を用いて地力を高め、減農薬で育てたコシヒカリ。名前のとおり、おかずのいらないほどおいしいお米をお届けしています。

お問い合わせ先: (株)ふるさとかわち (TEL: 0297-60-4158)

さらに詳しいお米の情報については、
うまいもんどころ「特集 茨城のお米」のページをご覧ください。

 

「磯山さやかの旬刊!いばらき」は毎週金曜日にテレビ朝日で放送中

「磯山さやかの旬刊!いばらき」では、「いばらき大使」の磯山さやかさんが、茨城県内の観光スポット等を紹介しながら、いばらきの魅力を発信していきます。
テレビ朝日で毎週金曜日「ちい散歩」内で10時50分頃放送中。ぜひ見てください!

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