いばらきおみやげ大賞
最高金賞

季節のドリンクヨーグルトセット

茨城県の旬な果実をふんだんに使ったドリンクタイプのヨーグルト。「福来みかん」(写真。11月〜)は、みかんの北限とされる筑波山麓で収穫された希少な福来みかんの皮を、ほんの少しだけ粒感を残してペースト状にし、すっきりとした味わいと爽やかな香りを実現。「ストロベリー」(2月〜)、「ブルーベリー」(5月〜)も好評。

  • 1本 216円

株式会社 小美玉ふるさと食品公社

茨城県小美玉市山野1628-42 9:00〜17:00 土曜、日曜 0299-56-6991

こだわりの朝搾り生乳を大切に… 茨城の美味しい果実とマリアージュ

季節ののむヨーグルト

県内有数の酪農の里・小美玉市。そんな小美玉市で搾りたての生乳を100%使った特別なヨーグルトドリンクが茨城おみやげ大賞最高金賞を受賞しました。いかに生乳の鮮度を落とさずにヨーグルトへ加工するかにこだわっています。朝搾った生乳はその日の午前中には加工を開始。4時間の発酵を経たのち、果実と合わせてさらに熟成させます。春は小美玉市産のイチゴ、夏は同地のブルーベリー、そして秋冬はお隣石岡市で収穫される、筑波山の特産品福来みかんとマリアージュさせました。イチゴは酸味のある品種を厳選し、ヨーグルトの中で果実感を強調。また、ブルーベリーは人気品種のラピッドアイを中心に10%も入ります♪さらに福来みかんは果汁の酸味に皮の香りを加えることで福来みかんらしさを演出。どの果実も風味だけでなく、その美味しさを存分に引き出しているのが特徴です。パッケージにも地元産果実をあしらっていますので、季節感をお土産に添えてくれます。

  • 保存方法:冷蔵
  • 賞味期限:製造から17日間
小美玉ふるさと食品公社/○○さん

空の駅そ・ら・らに併設された小美玉ふるさと食品公社では、地元産生乳を100%使ったヨーグルトなどの加工品作りを予約不要で見学できるコースも用意しています。ぜひ、現地にきてその美味しさを味わうだけでなく、どこでどのように作られているかも確かめにいらっしゃってください!これからも、茨城の美味しい素材とのマリアージュを進めていきます!!

(小美玉ふるさと食品公社)

ここで買えます
空のえき「そ・ら・ら」

茨城県小美玉市山野1628-44 (4~9月)9:00~19:00、(10~3月)9:00~17:00 無休 0299-56-5677

茨城県小美玉市山野1628-44

惜しくも最高金賞は逃したものの、こちらも逸品ぞろいの22品。茨城県内各エリアを代表する銘菓や特産品がそろっています。