いばらきおみやげ大賞
金賞

おみたまプリン

常陸の台地で元気に育った平飼い卵と、風味が豊かなノンホモ牛乳を使用。焼く過程でクリームとプリンが2層に分かれ、濃厚な卵のおいしさとなめらかでしっとりとしたクリームの風味を堪能できる贅沢な一品。

  • 4個入り 2,060円

株式会社山西商店

茨城県小美玉市1503-1 8:30~17:30 無休 0299-58-2601

平飼い玉子と搾りたて生乳で作る 言わずと知れた茨城の贅沢プリン

おみたまプリン4個入

どこにもない究極に贅沢なプリンを作ろうというプロジェクトからはじまったおみたまプリン作り。まず選んだのは、指でつまんでも破れないほど新鮮な黄身を持つ平飼い鶏卵。そして、牛乳は小美玉市産の鮮度にこだわった濃厚なノンホモ牛乳を使います。そのため、できあがったおみたまプリンは脂肪球が上に層をなした2層構造に…。これが濃厚なおみたまプリンの特徴です。カラメルは使わず、メイプルシュガーで甘さを整えました。濃い玉子と濃厚な牛乳のコクと、あっさりとほどけるような甘味が特長の茨城印の贅沢プリンは、まさに茨城を代表するお土産です!!

  • 保存方法:冷蔵
  • 賞味期限:通年6日間
商品レビュー

変わらずの濃厚さ。しっかりと重みのある重圧感を感じます。また、表面の仕上がりが凄く綺麗で容器の外から見てもムラがないのが分かります。シンプルで個人的にとても気に入っている逸品です。地元の卵と牛乳で濃厚につくられた他にはないプリン。高級嗜好の方、目上の方に、しっかりとした贈り物として適任。本当に美味しいプリンです。

真嶋 信二(学校法人 中川学園 中川学園調理技術専門学校 統括部長)

ここで買えます
空のえき そ・ら・ら

茨城県小美玉市山野1628-44 9:00~18:00 無休 0299-56-5677

茨城県小美玉市山野1628-44

惜しくも最高金賞は逃したものの、こちらも逸品ぞろいの22品。茨城県内各エリアを代表する銘菓や特産品がそろっています。