湊屋味噌醸造所


SPOT6★ 湊屋味噌醸造所

笠間市で味噌と言ったら湊屋の味噌をさすほど地元で愛されている味噌です。笠間の「美味しい」をお土産にどうぞ♪

 

「稲荷みそ」という名前でも親しまれている地元の味噌醸造所・湊屋味噌醸造所。創業は100年以上前にさかのぼる老舗です。手作りにこだわり続けるお店です。麹屋からはじまったこともあり、発酵に関する匠の技は伝統に裏打ちされた本物。笠間という気候的にも恵まれた環境を最大限活かした味噌は、その味はもちろん、胸を好くような味噌らしい自然の香りや余韻を残す風味に長けています。地元のスーパーでも購入することができますが、やっぱり笠間に訪れたなら工場直売のここへ行かない理由はありません。ちなみに、味噌くるみ饅頭は笠間の隠れた人気お土産品です♪胡桃が中に入って香ばしく、味噌の香りを活かした逸品です。

麹をふんだんに使った田舎味噌!キロ単位で購入もできます!!

味噌くるみ饅頭は笠間市街のお土産店でも販売される人気の商品です。

湊屋味噌の伝統を守り続ける湊さん!この味をここまで大事に守り続けてきました。

 

湊屋味噌醸造所
住所 茨城県笠間市石井1104
時間 9:00~17:00
定休 不定休
問い合わせ TEL 0296-72-0271
ホームページ http://www.miso.ne.jp/index.htm
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そろそろディナーの時間!アートな時間に満足してもやっぱりお腹は空いちゃいます。最後は夜の笠間を眺めながらとっておきの料理を頂きます!