西岡本店(桜川市)


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西岡本店(桜川市)

創業天明二年。筑波山の伏流水で仕込む酒。

酒造りの仕込み水に適した筑波山の伏流水の恵みを受け、県内でも特に酒造りが盛んな桜川市の旧真壁地区。西岡本店では地元の水と米で醸す看板銘柄の「花の井」をはじめ、震災からの復興を目指して地元高校生たちと作り上げた「明笑輝」など、地元産の原料にこだわり続けています。

純米吟醸原酒
明笑輝
  • 原料米/コシヒカリ

真壁地区の高校生が育てたコシヒカリを使用。地元の山桜の花からとれた酵母を使った数量限定の酒。

 

茨城県桜川市真壁町田6-1
住所 茨城県桜川市真壁町田6-1
問い合わせ TEL:0296-55-1171
ホームページ http://www.hananoi.jp/
備考 ※酒蔵見学は要予約にて受付

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