結城酒造(結城市)


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結城酒造(結城市)

水と米、手造りにこだわり抜いた酒を。

江戸時代創業、400年以上の歴史を持つ酒蔵。水には清らかでやわらかなタイプの鬼怒川水系の伏流水を使用。米は、酒の種類によって各地の良い品種を厳選。朝寒く、乾燥しやすい気候を生かした「寒仕込み」で酒造りを行っているのもこだわりのひとつ。蔵は見世蔵になっており、シンボルであるレンガの煙突は明治時代に建てられたもので、今でも現役で使用されています。

純米吟醸酒
「結ゆい」
  • 原料米/山田錦
  • 精米歩合/50%

きれいな中に、ふくよかな味わいや華やかな香りが楽しめる、結ゆいの中でもグレードが高いシリーズ。

 

茨城県結城市結城1589
住所 茨城県結城市結城1589
問い合わせ TEL:0296-33-3344
ホームページ http://www.yuki-sake.com
備考

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