第3回 つくばラーメンフェスタ2014


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第3回つくばラーメンフェスタ2014

ラーメン
2014年10月11日~13日in研究学園駅前公園-10時~19時-雨天決行・入場料無料
会場図
会場周辺図
沢山のお客様

全国的に見ても超人気ラーメン専門店が凌ぎを削る茨城県つくば市。そのつくば市で3回目を迎えるつくばラーメンフェスタが今年も開催されます!

今回は会場を第1回の研究学園駅前公園に戻し、初心に帰っての大会となります。しかも今年は、調理場にコンテナを導入するなどラーメン店がより美味しいラーメンを作りやすい環境を整えての開催!これは期待がかかること間違いなしです。

もちろん、ラーメンだけでなく、地元飲食ブースも出展するから、家族や友達ときてもいろいろなものが食べられます。飲食スペースも充実し、小さなお子さんがいても大丈夫なイベントになるよう配慮されています!

注目のコラボ出展!

そして、なんといっても今年も注目なのが茨城県内人気ラーメン店がこのイベントだけでタッグを組むコラボ出展。都内をはじめとした全国から集まる強者を迎え撃つように、つくば市や土浦市を中心とした人気店がこの日だけしか食べられないイベント限定メニューを用意してくれます。全国に数あるラーメンイベントの中でも、ここつくばラーメンフェスタの特徴はそんな地元コラボ店人気がすさまじいこと!ラーメン好きなら、茨城県外からも訪れる価値ありです。

「福来そば」のデビュー!

さらに、今年のつくばラーメンフェスタでは「つくばご当地ラーメン開発プロジェクト」賛同店の1つの活龍が先陣を切って第1弾となる「福来そば」をデビューさせます。みかん収穫の北限である茨城県。そんな北限みかんが筑波山で収穫される「福来みかん」。そんな福来みかんを使ったラーメンがこの福来そばなのです

そんな第1弾となる福来そばは、日本固有種の「橘」のひとつであるこの福来みかんを麺に練り込んだ活龍の特製品。小鯛を天日干しした鯛干のダシでとったスープと合わせる塩ラーメンで提供してくれるそうです。

今後は他のプロジェクト賛同店からも、福来みかんを使用したスープや味変の薬味等で色々な形の「福来」ラーメンが第2弾・第3弾…と登場する予定です。

今年のつくばラーメンフェスタ2014も内容盛り沢山!

現地を訪れ、その美味しさを自らの舌で確かめて頂く価値のあるイベントです。
いまや日本人の国民食となったラーメン!!そのさらなる進化を体験してください。

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つくばラーメンフェスタ2014 注目の参加店

今年も都内を中心に全国から超有名店がやってきます。特に今回注目したいのは、第1回つくばラーメンフェスタでも大人気だった麺屋宗!そして、去年大好評だった東京スタイルみそらーめんど・みそ!!さらに、ラーメン好きの中で常に注目を浴び続ける渡なべが参戦。もちろん県内勢もコラボラーメンで県外勢を迎え撃ちます。

らぁめん喜元門×らぁめん喜乃壺×中華そば華丸

茨城の特産品であるつくばしゃもからとった鶏ガラスープと、純度の高い3段仕込みの煮干スープを重ねた醤油ラーメンに注目。いま注目が集まる煮干しダシを極限までブラッシュアップした一杯に仕上げています。

らぁめん喜元門×らぁめん喜乃壺×中華そば華丸

らぁめん喜元門×らぁめん喜乃壺×中華そば華丸のラーメン

つけめん・らーめん活龍

筑波山麓で収穫される福来みかんを使った、つくば市の新ご当地ラーメン福来そば。そんな福来そばの第1弾は鯛出汁で作るきわめてあっさりした一杯。日本料理のダシのような極上スープと麺の相性は抜群です。

つけめん・らーめん活龍

つけめん・らーめん活龍のラーメン

麺屋小五郎×ごう家

あっさり派にもこってり派にも満足してもらえる鶏白湯ベースの醤油ラーメンを提供予定。こだわるのは絶妙な濃度感!あっさりしたラーメンを得意とする小五郎と濃厚派を満足させるごう家コラボの真骨頂を是非!

麺屋小五郎×ごう家

環七ラーメンてらっちょ

名物の背脂ラーメンを封印し、今年は純度の高いとんこつラーメンで勝負をかけるてらっちょ。濃厚な博多とんこつラーメンファンをも唸らせる自信の一杯を、このイベントのために用意してくれます!!

環七ラーメンてらっちょ

麺屋猪貴×ドラゴンラーメン×麺堂稲葉

茨城県では唯一、日本を代表する人気ラーメン店が集うつけ麺博に出場した経験を持つ麺堂稲葉。そんな稲葉を中心に、3店舗がそれぞれ自慢のスープを持ち寄ってブレンド。特上の味噌ラーメンを提供します。

麺屋猪貴×ドラゴンラーメン×麺堂稲葉

昨年話題となった「らぁめん喜元門」を筆頭とした「K3」は、愛弟子の「らぁめん喜乃壺」とプロが選ぶ茨城県実力No1の店「中華そば華丸」とのコラボ。

さらに、「麺屋小五郎」と「ごう家」のコラボも見逃せません。県西からは土浦の「麺屋猪貴」を中心とした「ドラゴンラーメン」と「麺堂稲葉」がタッグを組みます。そして、最注目はつくば市の新名物・福来そばを正式にお披露目する活龍グループ!!どの店も見逃せません!

つくば福来そばとは……?

このラーメンフェスタでお披露目される初のつくばご当地ラーメン開発プロジェクト!昨年からずっと水面下で練られていた計画で、つくば市商工会青年部・つくば観光コンベンション協会が中心となって進めています。筑波山麓で収穫された福来みかんを使って作るのがルール。プロジェクト賛同店が16店舗あり、陳皮を使用したり果汁を使用したり、それをスープに使ったり、麺に使ったり…とそれぞれの形を模索しているところですが、今回、先陣をとる活龍のつくば製麺謹製の麺の中に福来みかんの陳皮を練り込んだ特製麺は特筆です。噛みしめるほどに香る柑橘系の香りとラーメンの旨味が、フレンチの鴨のオレンジソースのような絶妙なマッチングです!

福来そば

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県外出店

  • 東京スタイルみそらーめん ど・みそ(東京)
  • 麺屋宗(東京)
  • 渡なべ(東京)
  • 麺家いろは(富山)
  • ラーメンにっこう(滋賀)
  • ずんどう屋(兵庫)

グルメフードコート

  • ヨシムラミート
  • ベルファーム
  • シュエット
  • つくばSweets
  • 稲葉酒造場
  • 黄金メンチカツより味ち
  • 筑波ハム
県外出店・グルメフードコートの写真
県外出店・グルメフードコートの写真
県外出店・グルメフードコートの写真

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Plus 1

茨城県観光物産協会

もちろん、わたしたち茨城県観光物産協会もブースを出展!微力ながらこのイベントを盛り上げていきます!

大崎裕史さん

自称日本一ラーメンを食べた男

ラーメンデータバンク代表

大崎裕史

つくばラーメンフェスタは全国的に見ても非常に盛り上がっているラーメンイベントです。特に地元店の活躍がこんなに目覚ましいイベントは他県ではみられません。ゲスト店を凌ぐ地元店のがんばりはつくばならではのもの!ぜひ、足をのばしてつくばの地でこのイベントを楽しんで行ってください。

つくばラーメンフェスタ実行委員会

つくばラーメンフェスタ実行委員会

僕らつくば市商工会がつくば市を盛り上げていきます!つくばはラーメンが美味しい街!!それを全国のラーメン好きの皆さんにアピールしていきたいと思っています。

「つくばラーメンフェスタ2014」のホームページはこちら