そば処 ますこ庵

県北

大子町

ますこ庵では、茨城産の常陸秋そばを石臼で自家製粉し、新鮮な天然水(秀明水)を使って蕎麦打ちを行います。ミネラル分が豊富な地元の天然水がそば粉に働き、コシが強く風味豊かな蕎麦に仕上がります。奥久慈しゃもを使った「奥久慈しゃもそば」はファンも多い逸品です。 地元の最高の材料を元に、精魂込めて打ち上げるこだわりの蕎麦をお召し上がりいただけます。

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