(有)新井製麺所 「手なえうどんあらい」

県西

筑西市

製麺工場に隣接して、「手なえうどんあらい」のレストランがあり、手づくりうどん(手延べ)のレストラン、こだわり麺類の製造直売を行っています。 限りなく広がる田園風景の遥か彼方に筑波山を眺望できる野趣豊かな自然の中で、「手なえうどん」をご賞味ください。

まるわかり情報

入口左側ある麺の乾燥室です。午後には、乾燥を終えた麺を切る作業、これから乾燥に入る麺の小引作業、かど干し作業、乾燥作業等を見ることもできます。 (見学:要確認)

乾燥室内での作業の様子です。

レストラン店内は、落ち着いたくつろぎの空間です。麺類の製造直売も行っています。

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