自家製粉 手打ち 猪口才

県南

稲敷市

自家製粉手打ちの本格蕎麦屋です!

蕎麦専門の農家から仕入れた丸ヌキ(そばの実)を毎朝店頭の石ウスで粗めに挽いた粉を味、香り、のどごしよく打っております。またつゆは薩摩の本枯節でとっただしに、素材にこだわりぬいたかえしを独自の配合で合わせて、蕎麦との相性も抜群です。

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