龍ケ崎コロッケ

龍ケ崎市商工会女性部有志によりスタートされた、まちおこし「コロッケ」。十余年の活動が結実し、「YAHOO! ご当地メシ決定戦2014」において、見事優勝しました。まちおこし「コロッケ」の取り組みに賛同した市内飲食店や精肉店により、平成15年1月にコロッケクラブ龍ケ崎が設立され、令和2年3月時点で、19店舗が加盟しています。