漬物

農産物を生かした発酵食品も豊富。ごぼう漬けや黒蜜らっきょう、てっぽう漬け(白瓜の中に紫蘇で巻いた青トウガラシを入れ漬けたもの)など、地元の特色を生かした漬物が有名です。