岩ガキ

夏バテに即効力があるとして広く食べられている岩ガキは、冬ガキの2〜3倍の大きさが特徴。特にこの時期は産卵を控えているため、旨味も栄養もたっぷりです。プリッとした触感とクリーミーなとろけ具合が生食の魅力です。