あんこう料理は、あんこう鍋だけではありません。こちらのページでは、あんこう鍋以外のあんこう料理が楽しめるお店をピックアップ。ぜひチャレンジしてみてください!!
蛇の目寿司（水戸市）
あんこう寿司…1,620円
※例年冬季限定、3月末まで。
仕入れ状況によりない時もあります
水戸と大洗のちょうど境に位置する、約70年の歴史を持つ老舗名店・蛇の目寿司。ここでは、県内でもとっても珍しい「あんこう寿司」を食べることができます!那珂湊港に入った鮮度の良いあんこうだけを使って作る握り。あんこうの肝、身、皮と、三者三様の特長を堪能出来ます。ふくよかで濃厚な肝は、あん肝入りの特製味噌で。皮は、コリコリの食感を楽しんで。淡白な身は、昆布〆。梅肉でさっぱりと頂きます。
地魚丼は1,200円。その日のオススメ地魚3種を食べられます。
カウンターで、ご主人と相談しながら握ってもらうのもオツなもの。
蛇の目寿司
水戸市大串町2087 029-269-2011 11:00〜14:00、17:00〜21:00 水曜日、第二火曜日
他にもおいしいお店がいっぱい！水戸市のあんこう料理が楽しめるお店・宿はこちら
ふぐ・あんこう 㐂作 （土浦市）
あんこうカレー…980円(税別)
かつて、飛行船ツェッペリン号が飛来したことに端を発する「カレーの街」として知られる土浦。そんな土浦で、茨城の素材を使った「和」のカレーを作りたい!というアイデアから生まれたのが、このあんこうカレーです。カレー自体はトッピングされる鮟鱇の唐揚げにも合うようにと、オマールエビの旨味を詰め込んでいます。ライスが鮟鱇の形に盛られているのも愛嬌があると評判!気軽に食べられる鮟鱇に満足必至の一皿です♪
贅沢に鮟鱇の肝を食べ尽くすならこのひと品。あんこう肝は900円。
個室で料理が楽しめるので、家族で行うお祝いにも便利と人気。
ふぐ・あんこう 㐂作
土浦市神立中央1-11-18 029-831-7472 11:30〜13:30LO 17:00〜22:00LO 不定休
大洗シーサイドホテル（大洗町）
あんこう天丼…1,700円
水分が大多数を占めるあんこうの身を、美味しい天ぷらにすることは至難の業。しかし、それを職人の技で具現化したのがこのあんこう天丼です。蓋が閉まらないほど山盛りの天ぷらに注目!ジューシーな天ぷらの具材は、大粒の白身と鮟鱇の肝。丼汁にもこだわりがあり、淡泊なあんこうの身の繊細な風味を味わえるようにと甘すぎず緻密に計算されつくした味わい。あんこうの新しい美味しさに出会える絶品天丼です!
割烹仕立てのあんこう鍋定食は3,780円。臭みもなく美味。
オーシャンビューと一緒に、美味しい料理を楽しめます。
大洗シーサイドホテル
大洗町磯浜町6880-9 029-267-2111 11:00〜15:00 不定休
他にもおいしいお店がいっぱい！大洗町のあんこう料理が楽しめるお店・宿はこちら
