クオリテLab

水戸駅から車で約５分の場所にある茨城県JA会館の1階に位置する「クオリテLab」は、茨城県産の食材を活用した料理や情報発信を通じて、地域農業の魅力を伝える多目的スペースです。幅約8.2m、奥行き約7mのコンパクトな空間ながら、ドイツ製ビルトインキッチン「GAGGENAU（ガネナウ）」や、フランク・ロイド・ライトのTALIESINという間接照明、マルニ木工やカール・ハンセン社製の高品質家具など、こだわりのインテリアが揃い、洗練された雰囲気を演出しています。
施設では、料理家や農業関係者、文化人などを招いたイベントや対談が行われ、YouTubeなどを通じた情報発信にも活用されています。