いばらき推し
茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。
県内各地を訪ねながら、その土地ならではの魅力や新たな発見をお届けします。
今回の旅人(ナレーター)は、俳優の浅野ゆう子さんです。
こんにゃく関所の生とろ刺身こんにゃく&生ゆば(大子町)-2026年10月30日-
今回は、こんにゃく粉発祥の地ともいわれる奥久慈地域にある「こんにゃく関所」へ。
大子町の良質な水を使った「生とろ刺身こんにゃく」は、とろっとしたやわらかな食感が特徴。
また、併設工房で国産大豆と天然水のみを使って手作りする「生ゆば」は、最初にできる柔らかな部分だけを使用しており、濃厚でまろやかな味わいが楽しめます。
この2つの商品が味わえる「生ゆば生とろ詰め合わせ」は、茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」オンラインストアで購入できます。