いばらき推し
県外出身の有名人が茨城の魅力を再発見する、茨城県のテレビ広報「いばらき推し」。
今回は、タレントの高橋みなみさんと、いばらき大使のカミナリ（MC）がお届けします！
すずき蓮根農園のれんこん餃子（土浦市）－2026年9月11日－
今回紹介するのは、土浦市のすずき蓮根農園が手がける「シャキ！うまっ！れんこん餃子」です。
茨城県はれんこんの収穫量が全国1位。
その名産を活用し、れんこん農家が考案したオリジナル餃子で、「日本全国！ご当地冷凍食品大賞2025－2026」では金賞と審査員特別賞を受賞しました。
具材にはれんこんがたっぷり入っており、掘りたてを加工することで、シャキシャキとした食感や素材本来の甘みを楽しめるのが特徴。
商品は茨城県アンテナショップ「IBARAKI sense」のオンラインストアで購入可能です。